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싱싱함이 입안 가득! 4월의 풍성한 해산물 파티 만물이 생동하는 4월, 바다도 예외는 아니어서 주꾸미, 새우,꽃게, 키조개, 문어, 가자미, 조기, 참소라, 멍게, 해삼 등 이름만 들어도 입안에 침이 고이는 맛있는 해산물이 제철이다. 통통하게 살이 올라 맛 좋고 가격 또한 어느 때보다 저렴한 지금, 해산..

";str+="";str+="";document.write(str); [재료] 대합(中)8개,조갯살100g,청주1큰술,다진고기(우둔살)50g,두부50g,밀가루3큰술,달걀2개 양념(다진파4작은술,다진마늘2작은술,깨소금2작은술,참기름1작은술,소금1큰술,후춧가루조금) [조리법] 1.대합은 껍질째 깨끗이 씻어서 냄비에 담고 물을 조금 부어 끓인다. 입이 벌..

<꼬막 시금치무침>

어머님이 택배로 보내주신 참꼬막... 참꼬막은,, 보통 마트나 시장에서 것과는 달리,,, 값도 배로 비싸고 모양에 있어서도 골이 깊고 맛도 훨씬 좋다... 시장에서 싱싱한걸로 일부러 사서 보내셨다.... 손주들 먹으라구...ㅎㅎ 깨끗하게 씻은 꼬막을 끓는물에 넣고,, 주걱으로 몇번 뒤적거리면,,, 어느새 ..

▣ 조개의 특징 조개의 단백질 속에는 히스티딘라이신 등의 아미노산이 많고 당질인 글리코오겐이 풍부해 간장질환과 담석증 환자에게 좋은 영양식품이다. 향이 독특하고 맛이 산뜻해서 날로 먹어도 좋은 쑥갓은 수분이 93.5%, 단백질, 지방, 철분, 비타민 A, B1, B2, C 등이 들어 있는 알카리성 식품이다. ..

조개구이의 참맛을 느껴보세요. ~~~와! 맛있겄다. <참꼬막/모시조개/맛조개등> <가리비 구이> <양념한 조개구이> <참꼬막과 백합> 새로고침 아바타 꾸미기