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○말린해삼(건해삼)의 효능에 대하여 알아봅니다. 천기누설 건해삼 해삼건강탕 협심증 배순희 씨 말린해삼 39회 2월28일 130228 뇌경색,치매,시장질환 그외에도 전반적으로 면역성이 저하되기 때문에 다른 질환들을 많이 동반 할 수 있습니다. 건해삼과 생해삼비교 생해삼보다 건해삼을 먹..

게불, 멍게, 소라, 해삼... 골고루 담겨진 소쿠리.. 한접시~~ 이것만 먹어도 바다를 통째로 먹는듯한... 오묘함이 입에서 용솟음을... http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=57 제철수산물전문 싱싱한해삼/멍게/개불 구입문의 전복마을

이름으로 본 바다생물 <해삼> 바다에서 나는 삼(蔘) '사포닌' 성분 함유… 색깔따라 청삼·홍삼·흑삼으로 해삼은 바다에서 나는 삼(蔘)이란 의미다. 이 말이 정약전의 자산어보에 등장하는 것을 미루어, 그 이전부터 사용되고 있었음을 알 수 있다. 그런데 최근 해삼에도 인삼의 사포닌 성분이 들..

해삼을 먹는 나라는 지중해 연안의 몇 나라와 동남아, 중국, 일본, 한국 정도다. 우리는 해삼을 ‘바다의 인삼’이라 부르는 데 반해 서양에선 생긴 모습에 따라 ‘바다의 오이’라고 부른다. 해삼은 위기에 처하면 내장을 토해 적(敵)이 먹게 하지만 그래도 살아남아 내장을 재생하는 끈질긴 생명력을..

해삼무침 준비할 재료 불린 해삼 600g, 물 6컵, 청주 1큰술, 생강 1쪽, 해삼양념(다진 마늘·생강즙·다진 양파·간장·설탕·배즙·통깨 1큰술씩, 후춧가루 약간), 고추장양념(고추장 3큰술, 레몬즙·설탕 2큰술씩, 다진 배 1큰술, 간장·참기름·들기름 1작은술씩, 후춧가루 약간), 치커리 약간 만드는 ..

전복·장어·버섯·사과로 만든 늦가을 보약 대신 보양 요리 굳이 식보(食補)라는 단어를 내세우지 않더라도 매일 먹는 음식은 우리 몸의 건강과 밀접한 관련이 있다. 이제 곧 올 추운 겨울을 대비해 몸에 좋은 음식들로 가족의 건강을 돌보자. 지금 먹으면 특히 좋은 재료 네 가지를 이용한 여덟 가지..

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[주재료] 해삼 4마리, 오이 1/2 개, 소금 약간, 생미역 100g, 비트 약간, 무순 1/2팩, 무 100g, 레몬 2조각 [부재료] 초간장 재료 : 다시마물(또는 물) 1큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 국간장·간장·소금·레몬즙 1작은술씩 1. 해삼은 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 .오이는 소금으로 문질러 씻어 잔칼집을 넣어 ..

화장품살때 얻은 씨앗으로 새싹(무순)이 요렇게 멋지게 자랐네요 울엄마는 이게 화초인줄알고 흐트러지지 앉게 실을 둘러 묶어뒀네요 내가 화초가 아니라 먹는새싹무순이라고 했더니 막 웃더군요 (울엄마는 화초를 무지 좋아한답니다) 이걸보고 가만 있을 내가 아니죠. 냉장고안을 뒤지니 해삼이 눈..

[재미있는 수산물 이야기] 개 불 모양은 징그러워도 맛은 일품 ‘평소 바다 생물을 접할 기회가 많지 않은 내륙 지방의 여성들이 해변에 늘어선 어물전 구경을 하다 기겁을 하는 해산물이 있다. 바로 개불이다. 생긴 모양이 마치 큰 지렁이 같기도 하고 동물의 창자 같기도 해 몹시 징그럽게 보이기 때..