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전복삼계탕 ▲ 서울 홍익대 앞 '홍초불닭'. 청양고추만을 쓴다는 이 집 닭요리는 만드는 사람도 눈물짓게(?) 만들 만큼 맵고 뜨겁다. 푹푹 찌는 무더위로 심신이 지쳐간다. 스트레스를 단번에 날리고 몸과 마음에 활력을 불어넣는 음식이 뭐 없을까? 이열치열(以熱治熱)이라고, 뜨겁고 매운 닭요리에서 ..

해신탕이란 이름은 "바다의 신이 즐겨 먹었다"라는 데에서 유래되며, 예전에는 귀족들이 여름철 더위를 이기기 위한 음식으로 삼계탕에 낙지, 전복, 새우등 다양한 해산물을 넣은 보양식을 말합니다. 초호화보양식인 해신탕으로 유명세를 얻은 집이 있었으니 바로 동해별관이 그 주인공인데, 사장님인..

보통 아구찜,게장 하면 신사동이 떠오르는데... 아는 지인께서 정말 맞있다고 하여 함께 가본 마장동 '목포 산꽃게.아구찜' 일단 연평도에서 잡아 온 꽃게이고 살이 토실토실 올라와 있는 꽃게... 정말 지금까지 맛본 꽃게찜 중 제일 맛있었다... 싱싱한 꽃게를 볼 수 있는 수족관에는 이틀에 한 번 꼴로 ..

일에 의한 스트레스로 속 상한 날, 아무 이유없이 짜증만 나는 날, 황사 덕분에 답답하고 칼칼한 목 구멍을 뻥~하고 시원스레 뚫어줄만한 매콤하고 톡 쏘는 매운 음식을 먹어주면 이마엔 땀이 송글송글 매운 맛에 정신을 집중하다보면 어느새 무이지경에 이릅니다. 바로 스트레스에서 자유로워지는 순..

신당동 골목에는 30년 전통의 홍어찜집이 있다.언제나 한결같은 홍어찜과 할머니가 직접 담그는 막걸리맛은 홍어매니아들에게 이미 소문나 있다. ▲신당동 홍어찜집 많은 홍어 매니아들이 홍어찜 하나만큼은 장안에서 제일로 쳐주는 집이다. 할머니가 직접 담그는 막걸리도 한번 빠지면 그 맛을 잊지..

강남역 교보생명뒷편 제일수산 간판은 우습게 일식 바닷가토속음식점. ^^; 둘이서 정식2인분. 대충 양이 푸짐하고, 맛은 일반적인... --------------------------------------------------------------------------- http://www.blue-sea.co.kr 전복마을 바로가기 클릭!클릭!