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●제철수산물-대방어15~15kg 국내산홍어, 중하새우(2018.12.04) *오늘은 제법 날씨가 겨울다운 차갑고 간혹 세차게 바람도 불어대고, 비바람치는 아침이네요. 그러나, 오늘은 대방어가 보이네요. *자연산 대방어가 15.5kg 1마리 16kg 1마리입니다. *국산홍어 국내산홍어도 조업되고 있네요. *김장..

출처바로가기:http://myakong.tistory.com/1138 http://www.0808.or.kr/new/shop/list.php?ca_id=70 [홍어껍질묵]구입문의 바로가기 전복마을 N●FOOD system[전복마을] 바로가기 클릭!클릭!

☆ 홍어의 가식부, 내장, 뇌 및 연골 부위 열수추출물의 발효 온도 및 과정에 따른 성분, pH 및 암모니움 이온의 변화를 조사하고, 이들의 항균성, 항암성 및 항산화성의 생리기능성을 평가하여 홍어 추출물의 용도를 제공함에 관한 것으로, 항균성, 항암성 및 항산화성 활성을 갖는 10℃에서 0~10일 동안 ..

▣2009년 새해 설 을 맞아 저희 [전복마을]에서 준비한 제철수산물 선물세트로 선물하세요!! *수산물 혼합세트도 가능합니다.!! 우리먹거리로 싱싱함을 전하세요. [참전복] [전복장] [꽃게장] [국내산 참홍어] http://www.0808.or.kr 제철수산물 구입문의 전복마을 전복마을 바로가기 클릭!클릭! [고급생선 세트]..

관절염에 오동나무 홍어탕 가. 효험 수분대사의 장애나 어혈로 뼈와 뼈 사이의 기능 장애로 인하여 생긴 관절염으로 오랫동안 시달리는 때 효험이 있다. 나. 재료 홍어 4분의 1조각, 오동나무 100g, 우슬 100g, 마늘, 생강을 준비한다. 다. 만드는 법 오동나무와 우슬을 남비에 넣고 물을 충분히 부어 2시간 ..

홍어애 보리국은 겨울철 남도의 별미다. ▲ 홍어애탕국 끓이는순서 보통 우리가정 식단에는 어린 보리 싹으로만 국을 끓이는 된장국이 있다, 그러나 남도의 향토음식중에는 어린 보리 싹에 홍어 애를 넣어 끓인 홍어애탕국이 있다. 홍어애탕국은 된장과 홍어 애를 섞어 가볍게 버무려 놓고 냄비에 물..

홍어삼합 (홍어.훈제돈육.묵은지,갓김치) http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=5 맛난홍어/홍어애 구입문의 전복마을 전복마을 바로가기 클릭!클릭!

[가오리(간재미) 찜] [준비물] 가오리(중) 180g, 당근 50g, 파 40g, 달걀 110g, 석이버섯 25g, 실고추 1.9g, 통깨 약간, 진간장 230g, 청주 45g, 물 30g, 설탕 약간, 다진 파 10g, 마늘 12g [만드는 법] 1. 가오리는 내장을 빼고 소금물에 씻어 건져 햇볕에서 1~2일간 꾸덕꾸덕하게 말린다. 2. 달걀은 황백을 분리하여 지단을 ..

시든 관절에 팽팽한 젊음을! [스포츠서울 2008-01-31 16:45:04] 얼마 전 텔레비전에 70세가 넘은 나이에도 불구하고 스포츠댄스를 열정적으로 추는 할머니가 소개되었다. 웬만한 젊은 아가씨도 입기 힘든 탑과 미니스커트를 멋지게 입고 허리를 흔들며 춤추는 모습은 젊은 사람 못지않게 아름답고, 당당해 ..

- 전남대 이태훈 교수팀 실험쥐로 입증 (나주=연합뉴스) 송형일 기자 = 톡쏘는 특유의 맛에 반해 많은 미식가들이 찾는 홍어가 관절염 예방과 치료에 탁월한 효과가 있다는 사실이 확인됐다. 26일 전남대 치의학전문대학원 이태훈 교수(생화학)팀에 따르면 홍어연골의 주요 성분인 콘드로이틴을 추출, ..