●샘쇼핑.전복마을●www.0808.or.kr

세발낙지 고르기 살아 있는 것, 팔에 나 있는 흡반의 흡착력이 강한 것, 팔을 쉴새없이 활발하게 움직이는 것 맛있는시기 : 가을 ~ 겨울까지 (9월~2월 사이가 낙지의 제철) 특성 우리나라의 서 남해에 분포하고 저질이 뻘질인 천해에 살고 있음. 타우린 성분이 많이 들어있어 고유한 맛을 줄 뿐 아니라 간..

낙지연포탕은 낙지와 채소를 조금 넣어 말갛게 끓인 것으로 개운하면서도 깔끔한 국물 맛이 일품이다. 낙지의 부드러운 맛을 살리기 위해 살짝 데치듯이 끓인다. 부드러우면서도 쫄깃하다. 연한 자주빛이 도는 국물 색깔도 어여쁘다. 단, 국물 색깔을 끝까지 유지하려면 낙지 머리를 조심해서 먹어야 ..

기획의도 오래전부터 남도에서는 새끼를 낳거나 여름에 더위를 먹고 쓰러진 소에게 큰 낙지 서너 마리를 던져주면 소가 그 자리에서 벌떡 일어섰다고 할 정도로 원기에 좋다는 낙지. 실제 낙지는 콜레스테롤과 다량의 철분을 함유하고 있어 빈혈이 있는 사람에게 특효약이며 낙지 간 속의 타우린 성..

*가을낙지가 맛있는 이유 가을낙지를 먹으려면 쇠젓가락이 휜다는 이야기가 있다. 낙지는 먹이 생물이 풍부하고 생육환경이 가장 적합한 가을철에 활력이 가장 좋 다. 또한 이듬해 산란을 위해서 충분한 먹이를 많이 먹어두는 시기이 기 때문에 가을 낙지가 가장 맛있다 *낙지의 영양성분 낙지에는 단..

낙지비빔밥 평범한 재료들의 시너지 효과 비빔밥 아주 쉬움 (하)4인분10분0Kcal 주재료밥 4공기, 낙지 2마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 붉은 고추·풋고추 1개씩, 참기름 1큰술, 소금·식용유 약간씩 부재료양념장 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루·다진 마늘·깨소금·설탕 1큰술씩, 청주 1작은술, 후춧가루..

낙지 볶음밥 칼슘의 흡수, 분해를 돕는 스태미나 식품, 낙지요리에요! 이정도 쯤이야(중)2인분30분800Kcal 주재료낙지 1마리, 다진마늘 2큰술, 다진파 2큰술, 깻잎 5장, 생강즙 1작은술, 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 양파즙 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 1작은술, 후추가루, 참기름, 식용유, 깨소금 부재료 1. ..

낙지볶음 매콤하니 입맛도는 낙지볶음 레시피랍니다! 아주 쉬움 (하) 2인분 30분 361Kcal 주재료 낙지 작은거 2마리, 양파 2분의 1개. 호박 1줌, 당근 조금, 청, 홍고추 반개씩, 대파 적당량 부재료 고추장 2, 고춧가루 2, 흑설탕 1, 간장 1, 맛술 1, 다진마늘 1, 생강가루, 후추, 참기름, 깨소금 1. 끓는물에 씻어..

쭈꾸미 머리속의 밥알은 별미라고 합니다

"청정갯벌 세발낙지 맛보세요" 전남 무안군 및 무안갯벌세발낙지 축제 추진위원회는 ‘제4회 무안갯벌낙지 큰 잔치’가 10월14일부터 16일까지 망운면 톱머리 해수욕장 일대에서 열린다고 12일 밝혔다. 큰 잔치에는 다양한 낙지요리와 시식회를 갖고 횃불낙지잡기,갯벌생태체험, 운저리낚시대회, 낙지..