육류와 해산물의 궁합을 맛보는 [전복삼계탕] *해산물과 육류가 만나면 어떤 맛일까? 이제까지 미식가들이 즐겨드신다는 전복해신탕과 전복삼계탕, 전복낙지 삼계탕을 맛보기로 하자. *삼계탕은 보신요리중의 일반음식중 가장 많이 먹고 접할수 있다. 허지만 해산물을 곁드여 만들어 먹기는 쉽지가 않았다. 그러나 웰빙식을 찾아 건강을 �는 가.. [전복마을] 전복·전복장·전복삼계탕·전복해신탕 2008.08.04
여름을 이기는 [보양식] 전복해신탕(海身湯)!! 여름을 이겨내는 보양식[전복해신탕(海身湯] 해신탕(海身湯)은 삼계탕에 참전복,세발낙지,해삼,대하등 각종해산물과 한방재료를 푸짐하게 넣은 요리다. “삼계탕은 기가 허한 사람은 물론 어느 체질의 사람에게나 손해가 되지 않는 음식이지만 가끔 삼계탕을 먹으면 몸에 열이 올라 힘들다는 사람이 .. [전복마을] 전복·전복장·전복삼계탕·전복해신탕 2008.07.26
요즘은 삼계탕도 진화하고 있다-전복.낙지.조개삼계탕 전복·낙지·조개·대하·바지락·해삼·수삼·녹각·오미자 … 관련링크 http://www.blue-sea.co.kr/ 여름철 대표적 보양식인 삼계탕이 진화하고 있다. 전복이나 낙지·조개를 넣어 영양을 더한 요리법이 소개되면서 할인점도 기존 삼계탕 패키지에 변화를 주고 있다. 봉지만 뜯으면 간편하게 즐길 수 .. [전복마을] 전복·전복장·전복삼계탕·전복해신탕 2007.07.07
여름을 이겨내는 음식 -해신탕 여름을 이겨내는 보양식[해신탕(海身湯] 해신탕(海身湯)은 삼계탕에 참전복,세발낙지,해삼,대하등 각종해산물과 한방재료를 푸짐하게 넣은 요리다. “삼계탕은 기가 허한 사람은 물론 어느 체질의 사람에게나 손해가 되지 않는 음식이지만 가끔 삼계탕을 먹으면 몸에 열이 올라 힘들다는 사람이 있다.. [전복마을] 전복·전복장·전복삼계탕·전복해신탕 2007.02.23