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●양파 분류 : 담색채소 약효 양파 특유의 냄새와 매운 맛은 황화아릴에 의한 것이다. 황화아릴에는 비타민 B1의 체내 이용률을 향상시키는 작용 외에 혈액응고를 억제하여 혈전을 방지하는 작용이 있다. 성분 및 효능 동맥경화나 고혈압 개선, 뇌졸중 예방에 효과가 있다. 양파를 자르거나 즙을 내면 ..

아삭..아삭 달콤한맛~ 건강식품 양파김치.. ◈ 아삭하고 달콤한 별미, 양파김치 ◈ (야후 맛짱님네 블로그에서 가져 왔어요) 양파는 뿌리부분을 자르지 않도..겉껍질을 벗긴다.(위에 오른쪽사진참고) 양파를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 가운데 사진처럼 뿌리를 그대로두고 3등분하여 양파가 서로 붙..

' 체지방을 줄이고 싶으신 분들 혹은 돼지고기를 무척이나 좋아하시는 분들은 아래와 같이 양파 장아찌를 만들어 보세요. 재료: 양파 2~3개, 사이다 1병, 식초1/2컵, 청홍고추 각각 3개씩, 간장 1/3컵 만들기 1, 양파를 한입크기로 (사진 참조) 썰어서 물에 한번 헹구어낸 다음 사이다한병, 식초반컵을 부어..

요즘 한참 햇양파 제철이죠? 그쵸? ㅎㅎ 저장 양파 는 아직 조금 이르지만 짱아찌 용 으로는 딱 제철 입니당..ㅎㅎ 며칠전 가까운 마트 에다 짱아찌 용 부탁 을 드렸었더니 어제 배달 을 해 주었더랍니다.. 대형 마트 에서는 일일이 다 고객 의 청을 들어 줄수 없지만 또 중소형 마트 의 장점 이라 할수 ..

스테미나 강화 생(날) 양파를 먹으면 비타민 B1 의 흡수가 좋고 신진대사가 높아져 피로회복이 빠르며 스테미나가 증강된다. 불면증 양파를 갈아서 얼마 동안 물에 담갔다가 식초와 간장으로 간을 맞췌 매일 조금씩 먹는다. 날 양파의 매운맛과 향기가 연수(延髓)에 작용하여 정신을 안정시켜 수면에 ..

01. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여없앤다. 그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 02. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증, 심근경색, 뇌연화증, 뇌졸중 등)의 질..

농촌진흥청은 양파가 우리 인체의 혈압강하 및 당뇨병 치료효과에 탁월하며 철분이 풍부하게 함유되어 있는 강장식품으로서 항염, 항궤양, 항암 등에 탁월한 효과가 있다고 밝혔다. 양파는 다른 채소류와 비교해서 단백질이 많은 편이며 무기질과 식이섬유, 엽산이 풍부한 편이고 각종 당질이 많아서..

호박이란? 박과의 덩굴성 한해살이풀 분류 - 식물계, 종자식물문, 쌍떡잎식물아강, 박과 원산지 - 열대 및 남아메리카 열대 및 남아메리카 원산이며 널리 재배한다. 덩굴의 단면이 오각형이고 털이 있으며 덩굴손으로...., 미니단호박 (성분표) 미니단호박 성분표(생것 100g당) 수분 73.0g 단백질 2.5g 지방 0..