[전복마을] 생선매운탕 요리

바다의 괴물이라 불리는! 혹돔의 실체를 알아봅니다.

샘쇼핑●전복마을 2009. 10. 15. 10:56

바다의 괴물이라 불리는! 혹돔의 실체를 알아봅니다.

○혹돔이란?

놀래깃과의 바닷물고기. 몸의 길이는 1미터 정도이고 타원형이며, 어두운 갈색이다. 어릴 때에는 옆구리에 흰색의 세로띠가 있는데 성장하면 수컷은 앞머리 부분이 모양으로 나온다. 온대성 어족으로 암초 지대에 살며 한국 남부, 일본, 동중국해 등지에 분포한다.

○우리나라 남단 추자도 제주 연근해에서 가끔 낚시 누리꾼들에게 잡히는 혹돔입니다.

추자도에 사는 지인이 추석명절에 서운하다고 보내준 줄돔 몇마리와 혹돔을 보내왔습니다.

 

 

 

○괴물의 정체가 궁금한지라  무게를 달아보니 10.8kg/길이70.7cm 대형혹돔이다.

 

 

○혹이 얼마나 크나 궁굼?? 어른주먹 크기 한개 반정도 부드럽고 매끄럽다.

 

 ○혹돔은 회감은 별로란다. 머리쪽 지리탕으로 먹으면 그맛이 최고다.

생선이 가지고있는 영양분이 모두 모여있다 그래서 어두육미 인가?

 

 

 ○혹돔의 면상이 궁금할까봐 찰칵!! 잘보셨나요? 미남형 입니다.

 

 

 


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