*토마토 양갱 만들기*
【 재료 】4인분
실한천 10g(분말한천 4g), 토마토 쥬스 450cc, 물 50cc, 레몬즙 약간
【 만드는 법 】
1. 각한천은 30분정도 물에 불려 찢어 냄비에 물을 넣고 녹인다.
(분말한천은 물에 바로 넣고 끓여 녹인다.)
2.한천이 녹으면 불을 끄고 토마토 쥬스를 혼합한다. 불을 다시 켠후 레몬즙을 빨리 섞는다.
3. 컵이나 모양이 있는 그릇에 붓고 냉장고에서 차게 굳힌다.
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