날씨가 추워지면 아귀탕 한그릇 뚝딱♡

[아귀탕]

[아귀탕] 재료 아귀 …………… 1마리 미더덕 ………… 200g 미나리 ………… 200g 콩나물 ………… 300g 마늘 …………… 1통 생강 …………… 약간 고춧가루 ……… 1/2컵 육수 …………… 1/2컵 녹말물 ………… 2큰술 조리용술 ……… 1큰술 소금, 후춧가루 이렇게 만드세요!!! 1. 손질한 아귀를 5cm 정도로 토막낸 후 칼집을 넣는다. 2. 콩나물은 머리와 잔뿌리를 떼고 미나리는 6~7cm길이로 자른다. 파와 풋...           재료 아귀 …………… 1마리 미더덕 ………… 200g 미나리 ………… 200g 콩나물 ………… 300g 마늘 …………… 1통 생강 …………… 약간 고춧가루 ……… 1/2컵 육수 …………… 1/2컵 녹말물 ………… 2큰술 조리용술 ……… 1큰술 소금, 후춧가루 이렇게 만드세요!!! 1. 손질한 아귀를 5cm 정도로 토막낸 후 칼집을 넣는다. 2. 콩나물은 머리와 잔뿌리를 떼고 미나리는 6~7cm길이로 자른다. 파와 풋고추, 붉은 고추는 어슷 썬다. 깻잎은 꼭지를 떼고 2cm폭으로 길게 썰고 느타리버섯은 소금물에 씻어 찢어 놓는다. 3. 물 4컵에 된장 4큰술을 넣고 끓이다가 아귀와 콩나물을 넣는다. 아귀살이 반 정도 익으면 버섯, 고추, 파를 넣고 고춧가루와 마늘로 양념한다. 4. 식초와 조미료 술, 소금, 후추로 간하고 미나리, 쑥갓을 넣는다.   http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=13 제철수산물전문, 아구 구입문의 전복마을 전복마을 바로가기 클릭!클릭!