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준비물: 뜨거운 밥 3공기, 톳나물 150g, 노랑 날치알·주황 날치알 2큰술씩, 실파 2줄기, 오이 ¼개, 치자 단무지 20g, 조미김 약간
조미료: 참기름 1큰술, 깨·소금 약간씩
이렇게 준비하세요
1. 톳나물은 냄비에 물을 끓여 데친 후 참기름 ½큰술과 소금에 조물조물 무친다.
2. 오이, 단무지는 사방 0.5㎝로 곱게 썬다. 조미김은 비닐봉지에 넣고 주물러 가루를 만든다.
3. 실파는 송송 썬다.
요리법
1. 뜨거운 밥에 참기름 ½큰술을 고루 버무린 후 돌솥에 담고 김가루와 깨를 섞어 뿌린다.
2. ①의 밥 위에 톳나물, 날치알, 실파, 오이, 치자 단무지를 보기 좋게 돌려 담고 중간 불에 5분 정도 익혀 낸다.
◆ 칼로리 비교
캘리포니아롤 :: 506㎉ / 200g(1줄)
톳나물 알밥 :: 1219㎉ / 800g(밥 3공기 939㎉＋부재료 280㎉) → 305㎉ / 200g
다이어트 포인트 ~
톳나물은 섬유질이 풍부한 해조류일 뿐만 아니라 포만감도 크게 느낄 수 있기 때문에 다이어트 음식으로 제격이다.
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