갯벌의 재간둥이 짱뚱어 물 속을 헤엄치기보다 갯벌에서 뛰어다니길 더 좋아하는 물고기. 올챙이처럼 두 눈이 툭 튀어나오고 개구리처럼 한겨울 내내 겨울잠을 자는 물고기. 이 희한한 물고기의 이름은 '짱뚱어'이다. 에메랄드빛 무늬에 다섯 치 안팎의 작은 몸매지만 농어와 일가를 이루는 짱뚱어는 첫서리가 내리는 11월부.. [전복마을] 생선매운탕 요리 2005.09.25