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●우리를 맛나게하고 행복을 전하는 식객들(2018.11.15) 우리의 입맛을 매일매일 새롭게 자극하는 식개들을 모아 회원님들께 전하는 방입니다. ○샘쇼핑전복마을: www.0808.or.kr *오늘은 수능시험일 입니다. 여러분 모두의 그간의 노력이 좋은결실로 맺어지시길 바란답니다. 이제제법 쌀쌀함..

삼치를 튀긴뒤, 된장' 고춧가루 등을 넣은 조림장에 조려서 감칠맛 난답니다. 재료: *주재료: 삼치 300g, 꽈리고추 8개, 무 100g *밑간재료 : 생강즙 1큰술, 청주 1큰술, 녹말가루, 소금,후추 *조림장: 간장 3큰술, 된장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 물1컵, 고운 고춧가루 1큰술 *조리법* 1. 삼치는 배를 가르지..

저녁밥 반찬으로 삼치조림 했어요..김이 모락 모락.. 보글 보글... 생선 조림 할때에는 쎈불에서 익혀야 생선살이 탱탱한게 부서지지 않고 맛있답니다...^^ http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=13 전복마을 바로가기 클릭!클릭!

삼치구이(30분) <재료> 삼치,상추,레몬, 식초,소금,다시물,진간장,설탕,청주...약간 *곁들임 밑반찬 우엉채조림, 무국화꽃, 연근초 <만드는법> 1.삼치는 손질하여(3장뜨기하여 내장손질) 등 쪽에 칼집을 넣어 소금을 뿌려 잠시 두었다가 다시 씻어 웃소금을 뿌려 꼬챙이에 끼운다. 2.무는 국화꽃 ..

3월의 수산물 삼치, 참치 해양수산부는 이달(3월)의 수산물로 삼치, 참치를 선정했다. <삼치> 고등어과에 속하는 삼치는 등푸른 생선이며 남·서해안에서 주로 잡히나 수입산도 유통된다. 삼치 삼치를 즐기는 사람들은 삼치 맛을 ‘입에서 살살 녹는다’고 흔히 표현한다. 삼치회는 치아를 사용하..