회!선어회란? 혹시 ‘선어회’라고 들어보셨습니까? 기존의 활어는 비브리오 패혈증이나, 콜레라 등의 감염위험을 항상 지니고 있으며, 출하에서부터 활어 운반차와 중간업자의 보관수조 및 최종소비자에게 이르기까지 여러 단계의 유통으로 인하여 소비가격이 상승합니다. 또한 장시간 운송에 따른 횟감이 받는 .. [전복마을]고급생선· 생선회 2005.09.22