제철맞은 봄꽃게- 꽃게요리(탕,찜,튀김)맛보세요. -서남해산 봄꽃게는 음력2월부터 꽃게1번지 전남진도 임회면 앞바다에서 잡히는것이 옛날 임금님 수랏상에 진상되었다. -봄꽃게 가 남쪽서해바다를 서서히 거슬러(군산,인천,연평도)까지 올라가 7-8월 금어기 이전까지 꽃게잡이가 형성됩니다. ☆봄하면 암꽃게의 꽃게찜과 싱싱한 활게로 담근 간강게.. [전복마을] 꽃게·꽃게장·양념게장 2007.05.13
꽃게튀김 꽃게튀김 1인분 10분 504Kcal 주재료 꽃게 1마리, 녹말가루 약간, 마른 고추 2개, 붉은 고추 ½개, 굵은 파 ½대, 마늘 2쪽, 생강 1쪽, 튀김기름. 부재료 소스 재료 : 간장 2큰술, 청주·설탕·물 1큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간. 1. 꽃게는 깨끗하게 손질하여 한 입 크기로 자른다. 2. 손질한 게에 녹말.. [전복마을] 꽃게·꽃게장·양념게장 2006.05.01