내고장특산물(관광)

●2010년산 산마 둥근대마 출시안내!!

샘쇼핑●전복마을 2010. 11. 15. 16:28

●2010년산 산마 둥근대마 출시안내!!

○마는 신라시대[서동요]에서는 마의 효능이 뛰어나다하여

 산삼보다 나은 [하늘이 주신 선물]이라 하였다.

○또는 산에서 나는 장어, 즉 사람몸에 좋은 정력식품으로도 일컫는다.

 

●둥근대마의 특징은?

○일반 마에 비교해 몸집이 2~5배정도크고, 점액질이 풍부하고 [뮤신] 의 함량이

매우 높아 건강식품으로 추천합니다. 마중에 최고의 상품이라 할수있습니다.

○크기가 1개당 약300~700g정도 크기로 가정에서 요리해 드시거나, 즙등 다양하게

드시는데 편리하고, 껍질제거량이 적어 그만큼 효율이 높다.

 

●판매/구입문의: 전복마을 바로가기 http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?p=206&c=207

○판매방법:한정판매 10kg*200박스(올해 수확량 감소로 추가판매가 불가능합니다)

○판매문의: 전복마을 070-8659-3339, 011-641-1128

 

[밭에서 갖케어낸 둥근대마]

 

 

●산약(山藥)마의 약용성분

○전분15~20%, 단백질1~1.5%, 이외에 비타민C가 풍부하며

○약효성분은 뮤신, 사포닌, 디오스게닌, 알란토인, 콜린, 아르기닌, 아밀로오스,등의

소화효소와 아미노산, 만난, 등의 성분이 함유되어 있다.

 

 

[둥근대마 1개크기가 작아도 어른무먹보다 더크고 무게가약300~700g정도]

 

 

●마의 효능

1.사람의 위점막에서 분비되는 [뮤신]은 마의 점액질에도 들어있어 소화효소와 단백질 흡수를 돕는다.

2.마를 꾸준히 장복을 하면 혈당을 낮추어주는 효과가있어 당뇨예방에 좋다.

3.성장기 청소년의 두뇌발달에 도움을 주어 어린이나, 수험생 간식으로 활용한다.

 

[둥근대마에 점액질과 뮤신, 단백질이 풍부함을 느낄수 있다]

 

●저장및 보관방법:습식저온방고, 김치냉장고 2~5C에 보관

 

[둥근대마 잘라놓은모습, 고구마처럼 크다, 요리해 먹기에 최고]

 

 

 

●마먹는방법:전복마을에서 소개 http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?p=206&c=207

 

●마의 성분소개

○뮤신 (Mucin)

점막에서 분비되는 점액물질로 점액소(粘液素) 또는 점소라고도 한다.

마를 갈거나 자를 경우에 나오는 끈적끈적한 물질이 뮤신이라 불리는 당단백질로서

정력을 높이는 자양강장제로 이용하고 있다.

소화기관의 뮤신은 기관의 보호 및 소화운동의 윤활제 역할을 하고, 위점막의

뮤신은 위산과다와 위궤양 치료에 사용된다.

 

○사포닌 (Saponins)

식물계에 널리 존재하는 배당체의 비(非)당부분(애글리콘)이 여러 고리화합물로

이루어진 것의 총칭이다.

사포닌은 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 껍질, 씨 등에 있는데, 강심제나 이뇨제로서 강한

작용이 있어 옛날부터 한방약으로 사용되어 왔다.

어느 것이나 세포에 대해서는 표면 활성제로서 작용하여, 세포막의 구조를 파괴하거나

물질의 투과성을 높이기도 한다.

 

 

 

 

 

○디오스게닌 (Diosgenin)

스테로이드계 성호르몬의 관련물질로 현대의학으로 성호르몬을 생성한다.

디오스게닌은 성호르몬 전구체로 화학반응을 통해 DHEA가 된다.

이외에 관절염치료젱인 코리티손(Cortisone)은 마에서 뽑아낸 코리티코스테로이드

(Corticosteroid)가 주원료이다.

또한 마에는 디아스타제라는 소화효소가 함유되어 있어 소화불량이나 위장장애, 위가 약한 사람에게 좋은 약재이며 장속 세균의 활동을 왕성하게 하므로 만성장염 치료에도 도움을

준다.

 

○알란토인 (Allantoin)

자상, 화상, 긁힘 등에 대한 피부 보호제로 사용되고 손상된 세포 및 조직의 재생에 대한

활성을 보인다.

복용했을 경우 다양한 생리활성을 나타내는데, 세포분화 촉진, 위 내벽 보호, 손상된 위와

장기 조직에 대한 재생 가속화 등이 나타난다.

감자, 고구마, 컴프리, 커피 등의 식물에서 보고되며 마의 알란토인 함량은 위 식물들보다

월등히 높게 나타난다.

 

○콜린 (Cholin)

레시틴이나 플라스마로겐 등의 복합지질 성분이며, 아세틸콜린의 성분으로 신경의

흥분전달에 관여하는 물질이다.

콜린은 비타민B 복합체의 하나로, 지방간(脂肪肝)의 예방인자로 알려져 각종 지방대사

질환에 사용된다.

 

○아르기닌 (Arginine)

DNA, RNA, 단백질 합성촉진 지질대사, 피하근육의 지질분해 전해질작용, 칼슘, 인,

칼륨, 염소를 체내에 축적하고, 장내에서의 칼슘흡수촉진(골다공증예방) 호르몬작용이 있다.

아르기닌 성분은 발기촉진작용 음경동맥의 혈관을 확장시켜 혈액유입을 증가시키고

음경정맥을 수축하여 정력 발현에 깊이 관계한다고 알려져 있다.

 

○아밀로오스 (Amylose)

녹말은 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물이며, 아밀로오스가 녹말의 20~30%를

차지한다.


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