다이어트 우묵채 요리

[검정콩우묵채]   재료; 검정콩300g, 우묵1봉지, 미나리조금, 오이1/2개, 잦100g, 소금.   만드는법;              1. 콩과물을 적당히 넣고 비린내가 나지않을 정도로 삶는다.              2. 콩삶은 물은 버리지 말고 그 물을 믹서에 잦과 함께 곱게간다.              3. 우묵은 봉지를 뜯어 찬물에 휑궈 건진다.              4. 미나리는 살짝데쳐 소금으로 만 간한다.              5. 그릇에 우묵을 담고 소금으로 간한 콩물을 넣고 미나리는 고명으로 얹는다.     [우무냉채]    1, 우무채는 맑은물에 2~3번 행군다. 2. 홍고추, 풋고추는 씨를 뺀 후 채썰고 김가루를 준비한다. 3. 다진마늘, 다진파, 간장, 설탕, 후추가루, 홍깨, 참기름을 섞어 양념장을 만든다. 4. 우무채를 양념장과 준비한 홍고추 풋고추채로 버무린 후 김가루로 마무리 한다.     출처:해미푸드 http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?p=59&c=228 해초묵/미역국수 구입 바로가기 전복마을 전복마을 바로가기 클릭!클릭!