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난이도
시간
재료
꼬막, 부추, 양배추, 양파
오이, 홍고추, 간장, 설탕
식초, 마늘, 깨소금, 후추
고춧가루
1. 꼬막 삶아 놓기
2. 오이는 도톰하게 어슷썰기
3. 양배추 넓은 채썰기
4. 양파 반갈라 넙죽넙죽 썰기
5. 홍고추 길이대로 채썰기
6. 부추 4~5cm썰기
7. 양념장 만들기
(진간장 3술, 식초 2.5술, 설탕 간장의 반술, 고춧가루 반술, 통깨, 다진마늘 듬뿍)
8. 모든 재료 버무리기
새콤매콤하게 양념하여 밥반찬이나
가벼운 술안주용으로 이용해보시면 좋을듯
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참꼬막 구입문의 전복마을
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