| 독소 풀어주는 다슬기와 우렁이 |
바로 다슬기와 우렁이인데요. 경기가 어려워지면서 생필품 소비는 둔화됐는데 오히려 술 소비량은 늘었다고 하죠. 과음을 많이하면 간에 좋지 않은데 우렁이와 다슬기가 간기능 개선에 효과적이라고 합니다. 우렁이는 단백질과 칼슘성분이 다른 어패류의 10배가 들어있어 간기능 회복에 아주 좋은 음식인데요. 동의보감에 우렁이는 성질이 차갑고 독이 없으며 간열을 풀어줘 간의 해독작용에 좋다고 나와있습니다. 특히 우렁이의 껍질을 물에 다려 하루 3번 마시면 간염에 효과가 있다고 하는데요. 또 다슬기는 위통과 소화불량을 치료하고 열독과 갈증을 풀어준다고 나와있을만큼 예부터 약재로도 많이 쓰여왔습니다. 우렁이는 칼슘과 철분이 타 어패류에 비해 풍부해 골다공증에 좋고 멸치 이상의 칼슘과 철분을 섭취할 수 있다고 하는데요.
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