함초 성분중 우리 몸에 유익한 유효 성분과 역할

함초는 세게에서 유일하게 우리나라 서해안 갯벌에서 많이 자생하는 하늘이 우리 인간에게 배풀어준 보물 같은 식물로써 널리 알려져 왔다. 그러나 우리는 이런 훌륭한 식물을 땅속에 묻고 외면해 왔었으나 요즈음 널리 알려지면서 놀라운 성분이 밝혀지고 있는 식물이다.
함초는 유일하게 우리나라에서 많이 자생하는 산삼, 녹용을 능가하는 놀라운 식물로 알려져 있다.

 

1. 함초에 함유되어 있는 성분중 우리 몸에 유익한 유효 성분과 역할
1) 칼슘(Ca) : 뼈와 치아를 튼튼하게 하며 혈액응고에 관여한다.
2) 인(P) : 생체의 모든 조직세포를 구성하는 역할을 한다.
3) 칼륨(K) : 세포기능을 향상시키고 성장기에 발육촉진에 도움을 준다.
4) 철(Fe) : 적혈구 hemoglobin의 구성성분이며 여성과 임산부 등에 필요하며 빈혈예방에 도움을 준다.
5) 마그네숨(Mg) : 체액속의 알칼리성을 유지하는 역할을 한다.
6) 나트륨(Na) : 세포사이 삼투압 조적을 하고 신경이나 근육의 흥분성 유지 및 완충액 역할을 한다.
7) 미량 원소와 효소 : 체내 지방질을 분해하여 체외로 배출시킨다.
8) 섬유질 : 대장의 연동운동을 도와주므로 변비, 숙변제거에 도움을 주며, 당과 결합하여 당의 흡수를 차단하므로 혈당을 조절하는데 도움을 준다.
9) 펙틴 : 콜레스테롤의 수치를 감소시키는데 도움을 준다.
10) 사포닌 : 인삼의 사포닌과 거의 유사한 성분으로써 항암 및 항 돌연변이에 도움을 준다.
11) 비타민 : 신체의 정상적인 기능을 유지하고 조절하는 역할을 한다. 비타민은 체내에서 합성되지 않아 식품으로부터 섭취해야 하는 성분이다

 

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