|
|
|
|
|
|
돼지 |
|
|
|
돼지 고기라 하면 비게를 연상할 정도로 지질이 많아 삽겹살에는 44%이상의 지질이 들어있다. 지질은 칼로리가 많아 에너지원으로 우수할 뿐 아니라 뇌의 지적활동에도 없어서는 안될 중요한 요소이다. 그것이 비타민 F라고도 불리는 필수 지방산이다. 그러나 과잉섭취시 비만증을 유발키도한다. 돼지고기는 찬 성질을 지닌다.
돼지고기는 열로 대변이 막힌증상 혈맥이 약하며 힘줄과 뼈가 허약한 것을 치료한다. 또한 수은 중독과 광물성약 중독을 치료한다. 하지만 돼지고기는 약 기운을 없애고 중풍을 유발하기 때문에 너무오랫동안 장복하면 안좋다.
돼지 쓸개는 마른 것을 눅여주고 대변이 잘나오게 하며 혈맥을 잘통하게 한다. 그러나 돼지 쓸개는 겨울에 먹으면 원기가 상하기 때문 겨울에는 먹지 않는다. | |
|
| ||
----------------------------------------------------------
