생강․감초탕
각종 공해병에 시달리는 현대인들이 필수적으로 장복하면 좋은 생강감초탕.
재료 : 유근피, 생강, 감초, 대추
◉ 유근피 : 일명 드릅나무 껍질을 말하며 옛날부터 이뇨약이나 종기치료제로 많이 애용하 여왔다. 그만큼 해독력이 뛰어나다는 증거다.
◉ 생강 : 성질이 매우면서 따뜻하여 비.위, 폐를 돕는다.
◉ 감초 : 두과에 속한 다년생 초본식물인 감초는 뿌리를 주로 사용하며 비위허약에 쓰이 며 각 약성의 조화를 도와주며 해독작용을 한다. 많이 사용하면 부종을 동반 할 수 있으나 잘 알고 적당량 사용하면 아주 좋은 식품이다. 각 한약제를 달 일 때 빠지지 않는 식품이다.
◉ 대추
1. 위장염등 위장과 관련 증상 (손발이 싸늘해지면서 토하거나 설사 증상을 보일 때)
2. 진정작용 (신경완화 작용은 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉혀 준다.)
3. 내장기능 강화 (대추는 비위(소화기 계통)를 튼튼하게 하여 내장기능을 회복시켜 준 다. 특히 체질상 소음인에게 좋다.)
4. 감기에 효능이 있다. (기침을 낫게 하며 폐를 깨끗하게 해준다.
5. 불면증에 좋다. (대추씨에는 신경을 이완시켜 잠을 잘 오게 하는 성분을 다량 함유)
6. 몸을 따뜻하게 해주며 여자의 냉증을 치료해준다.
- 대추는 성질이 따뜻한 음식으로 여자의 냉증에 치료가 되는 음식이다.
말린 대추를 달여 먹으면 몸이 훈훈해질 뿐만 아니라 피부를 윤택하게 해준다.
냉이 많을 경우에는 물 반통에 구절초 반단과 대추 한홉을 넣고 물이 반으로 될 때 까지 달여 하루에 세 번 1컵씩 마시면 효과를 볼 수 있다.
7. 미용작용 (대추에는 대량의 비타민 C와 미량원소가 함유되어 있어 늘 복용하면 피부 를 매끈하고 깨끗하게 하며 혈색이 건강하고 얼굴을 아름답게 하는 효능이 있다.)
8. 강장작용 (단백질의 신진대사를 촉진하는 성분이 있어 간장을 보호하면서 근육에 힘 을 증가시킴)
9. 진정과 최면, 항알레르기 작용이 있고 혈압을 내리게 하며 기침을 진정시킨다.
- 대추 10개에 파의 흰 밑동을 물과 같이 넣고 달여서 취침 2시간 전에 마시면 잠이 잘오고, 몸살 기운으로 전신이 아픈 것을 멈추는 효과가 있다.
10. 부부화합의 묘약
- 대추를 달인 차에 꿀을 섞어 매일 마시면 강장, 강정작용이 있다.
- 대추에 인삼을 넣고 달여서 마시면 위장이 약하거나, 이렇다 할 병도 없으면서도 원기가 없고 빈혈이 있는 사람에게 좋다.
※ 주의 : 설탕과 벌꿀로 버무리고 쪄낸 대추를 많이 먹거나 오래 먹으면 비장을 손상시키게 된다.
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