미꾸라지 엑기스

 

 미꾸라지 엑기스

〈미꾸라지의 효능〉

1. 미꾸라지의 주성분은 양질의 단백질

미꾸라지의 성분은 양질의 단백질이 주성분이며, 다른 동물성 식품에서는 보기 드문 비타민 A를 다량으로 함유하고 있어서 피부를 튼튼하게 보호하고, 세균의 저항력을 높여 주며 호흡기도의 점막을 튼튼하게 해준다.

또 칼슘도 많이 함유되어 있는데, 이는 현대인에게 가장 필요한 무기질(미네랄)로 미꾸라지는 장수식품이라 할 수 있다.

그 외 소량의 지방, 철분, 회분, 인분, 비타민B2, 비타민D 등 이고 지방은 고급 불포화 자방산으로 고혈압, 동맥경화, 비만증 환자에게 좋다.

2. 옛날부터 정력을 돋구워주는 강장, 강정식품

미꾸라지는 옛날부터 정력을 돋구워주는 강장, 강정식품으로 명나라때 이시진이 엮은 〈본초강목〉에 보면 ‘미꾸라지는 속을 덥히고 원기를 돋우며, 술을 깨게하고 스테미너를 보하여 발기불능에 효과가 있다’고 되어있다.

특히 미꾸라지 엑기스는 미꾸라지의 내장까지 함께 중탕하기 때문에 알과 난소에 많은 비타민 A와 D를 모두 섭취할 수 있어 좋다.

3. 노화예방은 콘드로이친황산을 충분히 섭취

사람이 나이가 들면 세포의 노화현상이 오는데, 세포의 위축, 수분의 감소, 색소 과랍의 축척 침착, 칼슘 침착 등이 일어나 윤기가 없어지게 마련이다. 그 예방이나 치료를 위해선 식품으로 콘드로이친황산을 충분히 섭취해야 한다.

이 콘드로이친황산은 미끈미끈한 미꾸라지의 점액물인 뮤신의 구성분이다. 미꾸라지 외에도 식품 중에 뮤신성분이 있는 것은 장어, 달팽이, 개구리, 마 등이 있지만 서민들이 협오감을 느끼지 않고 손쉽게 먹을 수 있는 것은 추어탕의 원료인 미꾸라지이다.

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