홍애...냄새는 안좋다.그러나 효능만큼은 으뜸 냄새는 안좋다...그러나 효능만큼은 으뜸인 홍어 《본초강목》에는 태양어(邰陽魚)라 하였고, 모양이 연잎을 닮았다 하여 하어(荷魚), 생식이 괴이하다 하여 해음어(海淫魚)라고도 하였다. 《자산어보》에는 분어(?魚)라 하였고 속명을 홍어(洪魚)라 하여 형태와 생태 및 음식으로서 나주(羅州)지방의 .. [전복마을] 홍어·가오리·간재미요리 2006.08.22