호박죽 호박은 반으로 잘라 씨를 파내고 적당한 크기로 자른후 껍질을 벗겨 냅니다. 준비된 호박 속살을 커터기or믹서기에 갈아 냄비에 담고 적당량의 물을 넣고 뭉근히 끓입니다. 호박이 뭉그러질 정도로 익으면 쌀가루와 삶아 준비한 팥을 넣은후 소금과 설탕으로 간~합니다. 쌀가루는 시판되는 것을 사용.. [전복마을]나만의요리비법(한식,중식,일식) 2006.11.25