함초의 효능과 섭취방법 함초의 효능과 섭취방법(6) 주간시흥신문 ▲ ©주간시흥신문 함초와 10여 년을 함께한 필자는 함초의 생태환경을 살피면서 제품개발과 유용성에 대한 연구를 거듭하며 식품박람회, 백화점 등에서 시음 및 전시회를 갖는 한편 그 동안의 경험과 연구를 바탕으로 kbs, mbc, sbs tv 방송국 등.. [전복마을]함초·함초소금 2008.06.25
-함초의 효능- 어렸을 적 나의 고향인 서남해의 섬에는 함초(퉁퉁마디)가 바닷가에 지천으로 깔려 있어 처치 곤란할 정도였다. 소들도 배가 고프면 잘 먹지 않았고, 우린 소가 배탈이라도 날까 보아 못 먹게 하기도 하였다. 그런데 그 폐염전이나 바다저수지, 갯뻘가에 널려 있던 풀이 그토록 좋다고 하.. [전복마을]함초·함초소금 2007.08.27