무더운 여름나기 보양식 갯장어(하모)요리 즐기기!! ○여름 보양식으로 인기있는 갯장어(하모)요리를 소개합니다. ○갯장어는 전남 지방에서는 참장어, 경남 지방에서는 바닷장어, 뱀장어로 불린다. ○일본어는 ‘하모(はも)’이다. 아무것이나 잘 문다고 ‘물다’는 뜻의 일본어 ‘하무’에서 유래되었다고 한다. ○ 뱀장어목 갯장어과 물고기이다. 비.. [전복마을]바다장어·붕장어,갯장어,하모 2010.07.30