시원한 국가대표 술국!! 재첩국!! ○봄부터 맛볼수있는 생재첩국!! 1급수 하천에서만 서식하는 재첩,건강한 여름과나기 재첩국 1사발 입니다. [전복과 재첩이 어울리는 재첩국!! 사랑하는이게만 끓여주세요!!] http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=129 자연담은 재첩 구입 바로가기 전복마을 전복마을 바로가기 클릭!클릭! [전복마을]나만의요리비법(한식,중식,일식) 2010.06.14
시원한 재첩국 1사발로 여름을 이기세요!! ○재첩은 강과 바다가 만나는 곳에 사는 직경 2~3㎝정도의 민물조개로서, 필수 아미노산의 일종인 양질의 [메티오닌] 성분을 다량함유하고 있으며 모래가 많은 사질 토양에 조수 간만의 차가 큰 곳에서 좋은 재첩이 나온다. ○재첩은 흔히 5~6월이 좋다지만, 4계절 강이 얼어붙지만 않으면 언제나 잡을 .. 내고장특산물(관광) 2010.06.10
재첩 재첩 http://www.songyee.co.kr/ 재첩의 성분은 칼슘, 철, 인, 비타민 B2, B12가 풍부한데다 달걀에 못지 않을 만큼 질좋은 단백질을 함유한다는 점이다. 비타민 B12가 육류나 간과 맞먹을 정도로 들어가 있다. 또 타우린 성분도 들어 있어 콜레스테롤 저하 효과와 간기능 증진효과 및 쓸개 즙의 배설을 촉진해 간.. [전복마을]민속보감 2006.12.20