바다가 주는 완전한 식품 [굴] [굴]은 스태미너의 대표식품으로 ‘바다에서 나는 우유’라 불릴 만큼 고단백 완전식품이다. [굴]이 식용으로 이용된 역사는 길다. ‘신증동국여지승람’에 의하면 굴은 강원도를 제외한 7도의 토산물 이었다고 한다. 예로부터 [굴]은 봄부터 여름에는 먹지 말아야 한다’는 말이 있고, ‘버틀러의 식.. [전복마을] 홍합·굴 2005.09.25