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●자연산 우럭굴비 특가판매 행사!! 저희 [전복마을]에서는 회원님 가족건강을 위한 생선요리 [자연산 우럭굴비]를 공급합니다. ○겨울 제철에 잡히는 자연산 우럭요리로 가족건강을 챙기세요!! ○판매수량/방법: 200세트 한정판매(선착순판매) 판매가:27,000원[특가판매] ●판매기간:2010년12월8일~ 상품 ..

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생선 조리때 꼭 알아야 할 점 어패류는 끓는 물에 단시간 삶아야 한다 　생선을 찬물에 넣고 삶으면 표면이 단단해지지 않아 냄새성분이 정미성분과 함께 국물 쪽으로 빠져나올 뿐만 아니라 형태도 찌그러지기 쉬우므로 생선을 삶을 때는 끓는 물에 생선을 넣는다. 이렇게 하면 생선의 표면 단백질이 ..

블러그에서 어느분이 그러시데요... 보통 정성 가지고.. 이런자료가 가능하냐고... ㅎㅎ~~ 제과 제빵 정도는 제 폴더에 자료가 어느정도 넉넉 하지만... 생활요리는 그때그때 해서 올리는 거거든요... 당장이야 쫴끔 도움이 되시는 분들도 있겠지만... 사실 제가 컷컷 신경써서 만드는 이유는... 나중에 울..

▣ 프라이팬이 생선을 구울 때 냄새없이 깨끗하게 굽는 방법 프라이팬에 생선을 구울 때, 기름이 튀고 냄새가 나는 경우가 많다. 이것을 막으려면 프라이 팬 크기에 알맞게 신문을 덮고 생선을 굽는다. 그러면 신문이 기름과 냄새를 흡수하여 깨끗하고 맛있게 생선을 구울 수 있다. ▣ 생선조림이 냄비..