불타는 조개구이(2) --------------------------------------------------------------------------- http://www.blue-sea.co.kr 전복마을 바로가기 클릭!클릭! [전복마을] 조개구이·조개·해물탕 2006.11.25
조개의 종류에 대해 알아봅시다 조개의 종류 키조개 곡식 따위를 까부르는 ‘키’를 닮아서 이름도 키조개. 길쭉한 이등변 삼각형 모양으로 길이가 20∼30cm나 되기 때문에 보는 재미도 있다. 갈색 빛깔을 띠는 껍데기는 너무 얇아서 굽다 보면 잘 부스러진다. 살짝 익으면 바로 먹는 것이 좋다. 대합 깔끔한 맛이 일품이라 어떤 요리와.. [전복마을] 조개구이·조개·해물탕 2006.10.20
대합 버터구이 요리설명 대합구이 조개의 감칠맛과 크림의 부드러움을 모짜렐라치즈가 감싸 그맛 그대로 맛 볼 수 있어요 ~~ 40 분 | 530 kcal | 2 인분 주재료 대합 4개, 양파 1/2개, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 생크림 1/2컵, 모짜렐라치즈 100g 요리하기 1. 대합의 조개살을 껍질에서 그 대로 꺼내 사방이1cm가 되게 자른다. 2... [전복마을] 조개구이·조개·해물탕 2006.10.03