오이미역냉국 불린미역은 적당하게 썰어 마늘를 넣고 국간장으로 간하며 기름없이 후라이팬에 볶습니다. 파랗게 살짝 익혀낸 미역은 볼에 담고 중탕하여 차게 식힙니다. 오이,양파,피망은 채썰어 준비하고 송송썰은 파,고춧가루,통깨를 넣고 국간장과 진간장으로 간하여... 골고루 버무립니다. 이때 국간장과 진간.. [전복마을] 매생이·톳·해초요리 2006.11.25