겨울철 별미 매생이 요리법 ■겨울철 별미 매생이 요리법 ◇매생이를 채취하는 모습. 세계일보 자료사진 --> 매생이 국, 매생이 수제비, 매생이 칼국수…. 겨울이면 남도 음식 전문점에서 내놓는 제철 특선 요리다. 남도 출신 중에는 굴을 넣은 매생이 국 한 그릇이면 어머니 품에 안긴 듯 편안함을 느낀다는 사람이 많다. 하지만 .. [전복마을] 매생이·톳·해초요리 2008.02.10