매생이, 단백질·철분·비타민 덩어리 관련핫이슈 중앙경제 [SHOPPING] 짭조름한 바다 향과 영양을 듬뿍 담은 해조류의 출하가 한창이다. 특히 요즘엔 웰빙 바람을 타고 누에 실보다 가늘어 흔히 ‘실크 파래’라고 불리는 매생이의 인기가 높다. 매생이는 철분과 칼륨·비타민이 풍부해 성장발육에 좋고, 위궤양 같은 위장질환을 예방해 준.. [전복마을] 매생이·톳·해초요리 2008.02.16