새우 감자 그라탱

새우 감자 그라탱

어린이 간식으로 좋아요~ 아주 쉬움 (하) 6인분 10분 1805Kcal 주재료 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개, 새우살 300g, 모차렐라 치즈·체다 치즈 30g씩, 생크림 2큰술, 파르메산 치즈 가루·빵가루·올리브오일 적당량씩, 소금·후춧가루 약간씩, 조개껍데기 10개 부재료

1 감자와 양파, 당근은 손질해 작은 주사위 모양으로 썬다. 2 새우살은 잘게 다진다. 3 달군 프라이팬에 감자, 양파, 당근을 넣고 올리브오일을 살짝 뿌린 후 소금·후춧가루를 넣고 볶는다. 4 볶은 재료, 새우살, 모차렐라 치즈, 체다 치즈에 생크림과 약간의 소금·후춧가루를 넣고 잘 섞어서 조개껍데기 위에 놓는다. 파르메산 치즈 가루와 빵가루를 얹고 160℃로 예열한 오븐에 넣어 5∼10분 정도(노릇해질 때까지) 굽는다.