건전복 이야기

 

건전복 요리     

 

 

예부터 전복은 건전복으로 요리를 해야 맛이 더욱 좋으며 우리나라에

 서는 건전복(한국, 일본산이) 최고로 좋다.

 

 

특히 전복은 생(날)것으로 즐겨먹고 있으나, 전복을 말리는과정에서

몸에좋은 타우린과 단백질등이 많아저 우리몸에 좋은것으로 알려진다.]

건전복은 조미료가 첨가되지 않은 자연식품이다.

 

 

현재 우리나라 전복의 소비형태로는 활전복이나 구이용 등으로 먹고

있다. 전복의 다양한 소비형태가  이루어 지길 바란다.

 

 

 

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