전복마을[참전복농축진액]에 대하여

1.먼저 [참전복농축진액] 을 만들어낸 동기!!

 *저희[전복마을]에서는 전복껍질(석결명)이 눈을 맑게해주는 건강식품으로 잘알려져 왔으나,

 동의보감이나, 규합총서에서 처럼 재래식 방법으로 석결명을 만들어 내기에는 현대적인 감각으로는

 미흡하다 싶어, 옛날 선조님들의 슬기를 최대한 보존 활용할수 이용할수 있는 방법을 모색하여

오던중, 2005년부터 일정시간  전복을 중탕하면 껍질이 녹아내린다는것을 알아내고 

*이를 기술을 바탕으로 [참전복농축진액]을 만들게 되었습니다. [참전복농축진액]이 제일 먼저 몸을 보신하시고자

하시는 분들께서 전복이 가진 건강기능성을 인정받아 먼저 드셔보고 참 좋다는 반응이 구전으로 전해져

꾸준히 늘어나는 추세에 있습니다.

*특히 업무적으로 술을 많이 드시는 분께서는 장복을 하시는 편이며, 여성분들이 드시고 계시는데,

많은 호응이 있습니다. 지금은 노약자, 임산부, 수험생, 운동선수등 모든 사람이 찾아 드시고 계십니다.

*국민건강 증진을 위해 [참전복농축진액]이 기여했으면 하는 바람입니다. 

 

2.[참전복농축진액과]녹내장환우분들과의 인연!!

*저희[전복마을]회원님 중에는 녹내장을 앓고 게시는분들이 계십니다.

*그분들중에 전복을 분말로 만들어 달라는 분들이 여러분 계셨죠.

이유를 알아본결과 눈을 말게해준다는 전복껍질(석결명)을 찾고 계시다는 사실 이었습니다.

그런이유로 저희[전복마을]에서 전복과 전복껍질을 중탕하고 있으니 눈에좋은 식품과 같이 중탕하여

드셔보게끔 하였습니다. 잘못 전복껍질(석결명)을 드시게 하면 요로결석과 같은 부작용이 발생할수

있다는 전문가의 판단에 따라 분말대신 중탕(진액)이 드시기에 편할것 같았습니다.

*작게는 2~3개월, 3~4개월 드시고 나서 정말 고맙다!! 진작에 알아서 챙겨 먹었으면 좋았을 거라는

반응이 다가왔습니다. 이에 자신감을 가지고 여러분들 만을 위한[참전복진액]을 연구 개발하여 지금

드시고 계시는 것입니다.

*지금현재 2년이상 작게는 1개월째 드시고 계시는 분들이 계십니다.

*저희[전복마을]에서 [참전복농축진액]을 모방하여 전복을 중탕(진액)을 만들어 내시는 분들도 있겠습니다만,

반드시 이것만은 명심 하시길 바랍니다.  이분들은 평생 드셔야 할지도 모르기때문에 자극성있는 약초를 첨가하여서는

않됩니다. 즉, 중독성을 유발해서는 안된다는 것입니다.

-저희[전복마을]의 노하우는 벌써 수년을 앞서가고 있습니다. 그분들의 건강은 우리 가족의 건강입니다.-

 

3.전복의 비린맛을 줄여야 드시기에 편합니다. 이것도 기술입니다.

*먼저 보기좋은 떡이 먹기에도 좋다는 속담이 있습니다.

모든 동식물들은 자기가 지니고있는 독는 향과 맛이 있습니다. 이것을 우리 입맛에 맞추지 않으면

특유한 맛과 향 때문에 먹기가 불편하답니다. 예를 들어 삼겹살도 불에 구워먹거나 요리를 하기 위해서는

돼지의 잡내를 없애기 위해 향신료나, 조미, 양념을 맛있게 해야 고기맛이 좋아집니다.

이를 일류 요리사들은 잘해내고 있습니다. 초보요리사들은 잡내를 내기도 하듯이....

전복의 비릿한 맛을 비위가 약하신분께서는 역겨워 하십니다. 이를 기술적으로 잘 잡아드리지요.

그렇다고 전복의 양을 가감하는것이 아님을 분명히 밝혀 드립니다.

 

4.자색고구마즙 맛이 달다 하셨습니다.

*자색고구마는 생과로 드셨을 경우 일반 밤고구마나, 호박고구마에 비하여 고구마맛으로는 많이 떨어집니다.

그러나 자색고구마즙은 생과를 바로 중탕해서 만든 상품이 아니라서, 가공, 발효, 증류의 과정을 걸쳐 만들어진

제품입니다. 즉, 자색고구마98%, 유자청2%를 혼합하여 제조합니다. 제조과정을 거치는 동안 고구마가 지닌

처연 단맛이 나옵니다. 다른 첨가물은 일체 사용하지 않습니다. 특히 비싼 설탕은 넣지 않는답니다.

*그래서 당뇨환자분들도 드시고 계시며, 특히 심혈관계에 좋다하여 많이들 건강식품으로 드시고 계십니다.

자색고구마가 지닌 안토시아닌 성분은 잘알고 계시는바와같이, 심혈관계, 당뇨, 고혈압, 간기능향상, 즉, 눈에도

좋은 식품으로 녹내장 환우분들께서도 즐겨드시면 좋은 식품입니다.

 

**4월23일쵸이님의 질문에 답하면서.

 

 

 

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