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소[쇠고기] |
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쇠고기는 황소의 것이 가장좋다. 비위를 보하고 토하거나 설사하는 것을 멎게 하며 소갈과 수종에 좋고 힘줄과 뼈, 허리와 다리를 튼튼하게 한다. 단 죽은 소의 고기는 먹으면 안 된다. 몸에 부스럼이 생기기 때문이다.
소 곱창은 오장을 보하고 비위를 도우며 소갈을 멎게하고, 천엽은 열기와 수기를 없애고 술독을 풀며 이질을 낫게 한다. 소의 간과 쓸개는 눈을 밝게 하고 소갈을 멎게 한다. | |
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