)
▦ 오징어 무침 ▦
오징어,날치알,양파,양배추,깻잎,오이,당근,청량고추,초고추장,통깨...
)
오징어는 가로세로 칼집을 넣어 데쳐 썰어 준비합니다.
깻잎과 양배추,양파는 채썰어 찬물에 헹구고
당근와 오이,청량고추는 어슷하게 썰어 준비하고...
볼에 준비한 재료를 담고 초고추장과 통깨를 넣어 무칩니다.
이때 고추냉이를 살짝~넣어두 좋습니다.^^
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오징어 무침을 접시에 담고 날치알을 얹습니다.
)
상추와 깻잎~~위에 오징어무침과 날치알을 올리고 초고추장두 약간~~^^
톡톡 터지는 날치알과 새콤달콤매콤한 오징어 무침~~
음...침고이네요.ㅋㅋㅋ
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