)
)
호박은 반으로 잘라 씨를 파내고 적당한 크기로 자른후 껍질을 벗겨 냅니다.
)
준비된 호박 속살을 커터기or믹서기에 갈아 냄비에 담고 적당량의 물을 넣고
뭉근히 끓입니다.
)
호박이 뭉그러질 정도로 익으면 쌀가루와 삶아 준비한 팥을 넣은후
소금과 설탕으로 간~합니다.
쌀가루는 시판되는 것을 사용해두 되구요.
이왕이면 불린쌀을 믹서기에 곱게 갈아 사용하시면 더 좋구요.^^
팥은 푹 삶은후 맑은물에 헹구워 준비해 두었다가 사용하세요.^^
그래야 호박죽 색깔이 노오랗게 이쁘답니다.^^
)
완성이구요. 물김치와 함께 드시면 더 맛있구요.
뜨거운면 뜨거운대로 차면 찬대로 넘 맛있습니다.^^
넉넉하게 만들어 가족과 이웃과 나누워 드셔보세요~~^^
---------------------------------------------------------------------------
전복마을 바로가기 클릭!클릭!
'[전복마을]나만의요리비법(한식,중식,일식)' 카테고리의 다른 글
| 순두부 찌개 (0) | 2006.11.25 |
|---|---|
| 매추리알 장조림 (0) | 2006.11.25 |
| 김치찌개 (0) | 2006.11.25 |
| 눅눅한 김 버리지 마세요~ 밑반찬 만들기 (0) | 2006.11.23 |
| 쑥 레시피 (0) | 2006.11.20 |