새우구이와 참깨소스

샘쇼핑●전복마을 2006. 7. 24. 15:02

새우구이와 참깨소스

⊙준비할 재료
대하 6마리, 소금 약간, 식용유 1큰술, 깻잎 10장, 시판 참깨소스 5큰술

⊙만드는 방법
① 대하는 소금물에 살살 흔들어 헹궈 물기를 뺀다.
② 깻잎은 한장씩 씻어 꼭지를 자르고 돌돌 말아 채썬다.
③ 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 대하를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다.
④ 접시에 깻잎을 담고 구운 새우를 얹은 후 시판 참깨소스를 듬뿍 끼얹는다.