2014년산 아로니아(블랙초코베리)생과 판매안내!!

유기농(웰빙상품)겔러리

샘쇼핑●전복마을 2014. 7. 23. 10:15

●2014년산 아로니아(블랙초코베리)생과 판매안내!!

현대인의 건강을 위한 블랙푸드 아로니아 활산화물질과 안토시안이 풍부한과일!! 아로니아열매입니다.

●주문문의:아로니아농장(샘쇼핑) 010-5588-9333

●아로니아생과(블랙초코베리/킹스베리)[예약주문상품]

■블랙초코베리(아로니아)의 특징!!

*아로니아란?

.1986년 우크라이나 [체르노빌]에서 발생한 원자력발전소 폭발사고에서 유일하게 살아남은

식물로서 유명한 [아로니아]입니다.

.아로니아는 황산화효과가 우수한 물질인 [안토시아닌]의 함량이 자연계 모든 식물중에

가장 높은편에 속한다.

*블랙초코베리,레드초코베리,퍼플초코베리의 3종류를 합쳐 아로니아라 불리운다.

*안토시아닌 함류량은 아사베리의 5배, 라즈베리의 5배, 야생블루베리의 3배정도에 이른다.

*유해물질을 억제하는 폴리페놀의 함유량은 포도의 80배, 복분자의 20배, 크린베리의 13배에

이른다고 한다.

*폴란드에서는 아로니아재배를 국가적인 사업으로 적극추진하여 세계 아로니아의 생산량의

대부문을 차지하고 있다.

■포장및 배송방법

*잘익은 블랙초코베리(아로니아)를 선별하여 냉장이나, 급속냉동 상태로 아이스박스에 포장하여

신선도를 유지하여 배달됩니다.(도서산간지역: 배송후 2-3일 소요될수 있습니다.)

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아로니아 효소만들기

1.아로니아(블랙초코베리)를 깨끗히 세척한후 물기를 완전히 제거한다.

2.아로니아와 설탕의 비율 (1:1)로 잘버무린 다음 용기에 옮겨 담는다.

3.용기에담을때 용기의 약70%정도만 담아 밀봉하여 저장한다.

4.보관장소는 햇볕이 강하지않는 서늘하고 통풍이 잘 되는곳에 보관하며,

적정 발효온도는 (섭씨20~25유지)한다.

5.어느정도 발효가 될때가지 설탕이 녹아 아래로 내려가므로 위아래로 2-3일간격으로

잘저어준다.

6.1차 숙성(발효)기간은 3-4개월 (약100일정도)이며, 발효된 아로니아를 다른용기에

천을 깔고 잘걸러내어 2차숙성 6개월정도 발효시켜 음용한다.

■발효가 끝난 아로니아 활용법

1.잘 건조시켜 건과로 먹는다.

2.양조식초를 붓고 3-4주정도 발효시키면, 아로니아 홍초가 된다.

3.과일주용 소주를 붓고 3-4주정도 발효시키면, 아로니아 와인이 된다.

4.다른 과일이나, 요구르트에 갈아드시면 좋습니다.

■블랙초코베리(아로니아)효능/음용법:다음까페 산지직송전문[전복마을] 에서 다양하게 소개합니다