★ 참조기 대풍어를 맞이하여 저렴한가격에 싱싱한 국산참조기를 맛보세요!

■국내산100% 생물참조기[중] 65마리 크기(길이:17-19cm)정도

http://www.0808.or.kr/shopping/shopping-index.php?c=198
생물참조기 구입문의 전복마을

★서남해 청정바다 참조기 대풍어를 맞이하여 저렴한가격에 싱싱한 국산참조기를 맛보세요!!
○본 상품은 당일조업한 서남해산 100% 싱싱한 참조기를 산지에서 직배송 합 니다.
○생물참조기를 매운탕, 조기구이, 조기찜등 다양한 조기요리로 즐겨드실수 있습니다. 5마리씩 손질하여 냉동보관하여 드시면 더욱 좋습니다.
★★배송당일 위판하여 가정에 직배송하므로 선도가 매우 좋습니다.★★

★배송방법
아이스 박스에 얼음과 아이스팩을 넣어 [24시간]선도가 그대로 유지 될수 있도록 하였습니 다.

[ 기를 북돋아 주는 참조기 ]
★특 성
*서남해 청정바다에서 조업하는 싱싱한 국내산100% 생물참조기 입니다.
*참조기는 입에 붉은색을 띠고, 눈 주위가 노랗고 머리상단부에 다이아몬드형 유상돌기가 있다.
*양질의 단백질과 [비타민 A와 D]가 풍부하여 몸이 쇄약해졌을때 먹으면 기력을 되찾는데 좋고, 야맹증과 안질에도 도움이 되며, 육체적 정신적 피로 회복에 좋을뿐만 아니라 지방질이 적어 소화가 잘되므로 발육기의 어린이나 소화기관이 약한 노인에게 특히 좋다.


■참조기요리:다음까페♡산지직송전문[전복마을]♡> 에서 다양하게 소개 합니다

▣조기매운탕, 조기구이, 조기조림, 조기양념 찜, 등

★요리명 (조기매운탕)
<재 료>
조기 2마리,무 100g,양파 1개,진간장 3큰술,파.마늘.생강 약간 고추가루 3큰술
<조리방법>
1. 조기는 내장과 지느러미를 떼 내고 비늘을 긁어 손질한 뒤 통째로 씻어서 3-4토막으로 자른다.
2. 무는 가로세로 4cm로 나박썰고 양파는 굵게 , 생강은 곱게 체썬다.
3. 굵은 파는 어슷썰고 마늘은 다진다.
4. 냄비에 물 4컵을 붓고 간장을 넣어 간 한뒤 고추가루를 풀어 넣고 한소금 끓인다.
5. 국물이 팔팔 끓으면 무와 손질한 조기를 넣어 중불에서 끓인다.
6. 조기가 어느정도 익으면 굵은 파와 체썬양파, 다진마늘, 생강을 넣고 잠깐 더 끓여 불에서 내린다.

★요리명(조기찜)
<재 료>
조기 3마리, 실고추 조금, 통깨 조금, 미나리 5줄기
<조리방법>
1. 살이 도톰하게 오른 조기를 골라 비늘을 긁어낸다.
2. 1의 조기를 한 번 씻어 2㎝ 간격으로 칼집을 넣어 하루 정도 채반에 널어 꾸덕하게 말린다.
3. 찜통을 불에 올려 김이 오르면 조기를 넣고 찌다가 실고추와 통깨를 올려 한김 더 찐다.
4. 미나리는 잎을 떼어 내고 줄기만 잘라 살짝 데쳐 잘게 썬다.
3의 조기를 접시에 담고 상에 놓기 전에 잘게 썬 미나리를 얹는다.