다이어트 음식 요리법 - 조기애호박매운조림

다이어트 음식 요리법 - 조기애호박매운조림

⊙준비할 재료 조기 3~4마리, 애호박 ½개, 감자(중간 크기) 1개, 양파 ½개, 대파 ½대, 청·홍고추 1개씩, 굵은 소금 약간 조림양념장 다시마물 1컵, 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 ½큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간

⊙만드는 방법 1 조기 손질하기 조기는 비늘을 긁어내고 옅은 소금물에 씻은 다음 칼집을 넣고 굵은 소금을 약간 뿌린다. 2 채소 손질하기 애호박은 깨끗이 씻고 감자는 껍질을 벗긴 후 각각 동그란 모양을 살려 1cm 두께로 썬다. 양파는 채썰고 대파, 청·홍고추는 어슷하게 썬다. 3 조림양념장 만들기 냄비에 분량의 조림양념장 재료를 넣어 바글바글 끓인다. 4 완성하기 ③의 국물이 끓을 때 감자를 넣고 반쯤 익으면 애호박과 양파를 넣은 후 조기, 대파, 청·홍고추를 넣고 양념장을 끼얹어가며 조린다.

 

S라인 만들기 ☞여성뷰티 모든것☜  |  글쓴이 : 무지개 빛 하늘~ 원글보기

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