[스크랩] <다이어트 음식 요리법> 고추주꾸미잡채

다이어트 음식 요리법 - 고추주꾸미잡채

 

 

 

■ 준비할 재료

풋고추 10개, 붉은 고추 3개, 양파 ½개, 주꾸미 5마리, 올리브오일 2큰술, 굴소스 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 간장 ⅓작은술, 설탕 1작은술, 참기름 ½큰술, 소금 약간

■ 만드는 법

① 풋고추와 붉은 고추는 씻어 꼭지를 떼고 반으로 가른 뒤 씨를 털고 4~5cm 길이로 곱게 채썬다. 양파도 손질해 곱게 채썬다.

② 주꾸미는 깨끗하게 손질해 머리를 자른 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 건진다. 굵은 것은 반으로 자른다.

③ 달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 주꾸미를 넣어 볶다가 고추를 넣어 재료가 고루 섞이도록 볶는다.

④ 굴소스와 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 맛을 내면서 볶는다.

 

 

 

 

 

 

출처 : S라인 만들기 ☞여성뷰티 모든것☜

글쓴이 : 무지개 빛 하늘~ 원글보기

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