무농약『단호박 즙』만들기

 

호박이란?     박과의 덩굴성 한해살이풀 분류 - 식물계, 종자식물문, 쌍떡잎식물아강, 박과 원산지 - 열대 및 남아메리카 열대 및 남아메리카 원산이며 널리 재배한다. 덩굴의 단면이 오각형이고 털이 있으며 덩굴손으로....,

 

미니단호박 (성분표)     미니단호박 성분표(생것 100g당) 수분 73.0g 단백질 2.5g 지방 0.1g 섬유질 1.1g 회분 0.9g 당분 22.4g 에너지 91 kcal B-카로틴 3.26mg 비타민A 1.810 IU 비타민B1 0.09mg 비타민B2 0.09mg 총 비타민 C....,

 

밤 호박의 효능     (경남 농업 기술원 자료) *특징 - 호박의 우수한 영양에다 밤과 고구마의 좋은 맛이 가미된 밤과 고 구마의 중간 특성을 지닌 식품！ - 대부분의 식품은 신선할 때 먹지 않으면 비타민류가 급속도로 사 라져 ?...,

 

제초(풀)농약을 전혀 사용치않음...     농약을 전혀 사용하지 않기 위하여 전밭에 검정 비닐을 쒸워 풀을 차단하고 고랑에는 짚을 깔아 햇빛을 차단하여 풀을 나오지 못하게 한다.

 

호박즙제조     저희는 함평산 늙은호박을 깨끗이 씻어 호박 고유의 모든 성분을 빼내기 위해 껍질과 씨까지 사용하여 호박즙을 제조합니다.

 

호박즙 제조     호박즙의 향과 맛과 성분을 드시기 편하게 하기 위해 당도가 높고 성분이 좋은 미니단호박을 넣습니다.

 

호박즙 제조     미니단호박과 늙은호박을 절단해 놓은 것입니다. 호박만을 가지고 호박즙을 제조를 하되 맛과 향과 성분을 좋게 하기 위해서 미니단호박을 넣습니다.

 

호박즙 제조기     중탕이 됨과 동시에 고급 파우치에 포장이 되서 나옵니다.

 

호박즙 제조기     호박즙이 중탕이 됨과 동시에 고급파우치에 포장이 되어서 나옵니다. (유통기간도 자동으로,,^^)

http://www.0808.or.kr

제철수산물 구입문의 전복마을