영양만점 구수한향 감태굴국

샘쇼핑●전복마을 2006. 11. 29. 11:10

감태굴국끓이는법

1.준비재료

생물감태100g,굴50g,대파,다진마늘,참깨,참기름,소금,육수(멸치,다시마)

2.조리방법

1.흐르는물에 감태를 깨끗히 씻어 손질해놓는다.

2.육수를 만든다.

3.끓는 육수에참 마늘과 감태를 넣고 적당히 끓인다.

4.3에 생굴을 집어넣고 끓인다.

5.4에 참기름1방울과 대파썰어놓은것을 얹어

6.그릇채 내놓으면 된다.

*매생이 굴국 긇이는방법과 같이하면 됩니다.

TIP

감태는 오래끓이면 뻣뻣해진다.

감태굴국은 따뜻하게 먹어도 되고, 식은후 시원하게 먹어도 맛이있다.

매생이처럼 부드러움은 덜하나, 감태의향은 강하다.

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