호두요리 레시피

샘쇼핑●전복마을 2006. 11. 20. 09:22

▣ 호두영양밥

준비재료 : 쌀 1/2컵, 흑미 1/2컵, 찹쌀 2큰술, 호두 12컵,
호두 6알, 대추 2알, 소금약간, 대추우린물 1과
1/2분의 1컵

방법: 솥에 쌀, 흑미, 찹쌀, 호두, 대추 등을 넣고 소금으로 간하여 대추우린물로 밥을 짓는다.

▣ 호두맛탕

준비재료 : 호두 2컵, 물엿 1/2컵, 설탕 1컵

방법:

1. 호두를 따뜻한 물에 불려 물기를 제거한 후 튀겨낸다.
2. 설탕과 물을 넣고 시럽을 만든 후 물엿과 섞어 튀긴 호두를 굴린다.

▣ 생호두 샐러드

준비재료 : 푸른야채 100g, 식빵2장, 오렌지1개, 호두 1컵
드레싱: 올리브오일, 레몬, 설탕, 소금, 식초, 호두 약간

방법:
1. 식빵을 1센티 주사위 모양으로 기름에 썰어 호두와 식빵을 튀긴다.
2. 푸른 채소와 오렌지는 한잎 크기로 썬다.
3. 드레싱 재료를 모두 넣고 간다음 1,2와 함게 섞는다.

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