갈치찌개

샘쇼핑●전복마을 2006. 11. 16. 14:31

<재료>

갈치,무, 감자, 대파, 고추, 마늘, 생강, 소금

양념장 : 간장, 다진파 2큰술씩, 고추장, 고춧가루, 설탕 1큰술씩, 깨소근 2작은술, 참기름 1작은술

<만들어 볼까요>

1. 갈치는 비늘을 긁어내고 깨끗이 씻어 자른후 소금을 뿌려놓습니다.

2. 감자, 무는 1cm 두께로 썹니다. 파와 고추는 어슷하고 썰어주세요.

3. 양념장을 만들어 냄비에 무와 감자를 깔고 갈치를 올린 뒤 골고루 끼얹어주세요. 마늘, 생강도 넣어주세요

4. 물(또는 다시마 국물)을 넣고 끓으면 파와 고추를 넣고 소금으로 간해주세요^^

맛잇는 갈치찌개예요/같이드실분 있엇음. ㅎㅎ

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