매운 낙지 볶음 입니다~

매운 낙지 볶음 입니다~

낙지는 좀 크게 잘라(익으면 쪼그라듬...엄청~)

밀가루에 뽀독뽀독 문지릅니다.

(빨판에 진흙이나 이물질 제거~)

전자렌지에 2분쯤 돌리셔도 좋겠지만..

전 끓는물에 데쳤습니다~

에게게~낙지 3마리....

한줌밖에 안되네염..-.ㅡ

내일 도시락 반찬겸 저녁겸 할랬는뎅..헛

양념...

낙지 3마리 기준(전 좀 작은놈 같습니다.)

고추장 2+고추가루 1/2 +간장 1+설탕 1/2+요리당 1+청주 1+참기름 1/2+마늘 1+후추살짝+쫑쫑썬파 1

전 깨소금이 똑!떨어져 패쓰~

먼저 양념에 데쳐둔 낙지를 버무려 둡니다~

조금 남은 호박양을 해치우려 마음먹고 있었으나...

이미 나의 무관심에 스스로 가셨더군요.

포도씨유를 살짝 두르고~양배추+당근+청양고추3개+파한줌...

순으로 냉장고에 잠자고 있는 야채들을  볶습니다..

달달달~

야채가 말~갛게 익을때 불을 쎄게 높이고~~

양념된 낙지를 투하시켜 달달달~재빠르게 볶아 냅니다~

깻잎을 올려주고..나름 데코레이션..

야채(야채래봐야 깻잎뿐이였지만..ㅋㅋㅋ) 싸서..자기 한입..나 한입..아~~

시원한 맥주한잔과 함께..먹었답니다~~으흣~